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Ponche De Natal: 7 Receitas Frutadas E Picantes Para Esquentar
Ponche De Natal: 7 Receitas Frutadas E Picantes Para Esquentar

Vídeo: Ponche De Natal: 7 Receitas Frutadas E Picantes Para Esquentar

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Anonim

Felizmente, conseguimos ultrapassar a transição das estações graças às sopas de outono e aos sumos anti-stress. Passamos agora a contar os dias que faltam para as férias de final de ano. Além do cardápio festivo, os adeptos do conforto familiar também cuidam do planejamento da lista de drinks a serem servidos. Na verdade, há algo muito especial no ponche de Natal que todo mundo adora e às vezes até prefere vinho. Além disso, essa bebida reconfortante vem em mil variações sem ou com álcool e pode ser apreciada até por crianças. Nossa equipe editorial preparou algumas receitas para você que são uma adição fantástica a qualquer brunch ou jantar de Natal. Porém, não se esqueça de consumir bebidas alcoólicas com moderação!

7 variações de ponche de Natal para convidar o bom humor à mesa

Receita de ponche de Natal com especiarias de frutas sem álcool para esquentar
Receita de ponche de Natal com especiarias de frutas sem álcool para esquentar

Com o nome obviamente ligado às festas de Natal, o ponche de aquecimento é uma bebida muito boa para todo o inverno. Segundo especialistas, a receita clássica pede um vinho de qualidade, não necessariamente o mais caro. Se quiser, sirva os preparados de pedaços de frutas sem coar com uma colher de metal. Porém, dependendo da ocasião e do consumidor, escolha seu próprio estilo de ponche - sorvete, bebida quente e picante, ou melhor, uma versão aprimorada de chá ou limonada refrescante. Uma coisa é certa - seja qual for a mistura que você escolher, a tigela de ponche de Natal atua como a peça central que fornece aos comensais o espírito festivo até a última gota.

Receita fácil de ponche para o Natal (versões adequadas para adultos e crianças)

receita fácil de Natal ponche suco de frutas especiarias champanhe
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Repleto de sabores de frutas e especiarias, este ponche pode ser feito com vinho, champanhe ou sem álcool (para os mais pequenos e quem o evita), consoante a sua preferência. A receita também inclui vários tipos diferentes de suco de frutas.

Algumas dicas básicas para uma receita de sucesso

Esta bebida fácil, mas muito deliciosa, agrada a todos e levará apenas alguns minutos para preparar! Você só precisa seguir nosso conselho:

  1. Adicione seus temperos ao suco de maçã no dia anterior (12-24 horas antes de servir) para que eles tenham tempo de liberar seus aromas.
  2. Pouco antes de servir, despeje todos os sucos em sua tigela de ponche junto com o vinho ou champanhe ou ginger ale (para a versão sem álcool).
  3. Adicione paus de canela, anis estrelado, cranberries frescas, fatias de laranja e arilos de romã para um toque exótico.
  4. Adicione cubos de gelo, se desejar, e sirva em taças de ponche ou taças de vinho sem haste.
soco fácil para temperos de suco de frutas de Natal com álcool
soco fácil para temperos de suco de frutas de Natal com álcool

Ingredientes

  • 1 xícara de suco de maçã
  • 3 paus de canela
  • alguns cravos (opcional)
  • 2 estrelas de anis
  • 4 xícaras de suco de cranberry OU 2 xícaras de suco de cranberry e 2 xícaras de suco de romã
  • 1 xícara de suco de abacaxi
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 2 a 3 xícaras de champanhe OU ginger ale (use seu vinho espumante favorito ou experimente uma cerveja de gengibre sem álcool para uma versão mais picante)
  • fatias de laranja, paus de canela, cranberries, arils de romã e anis estrelado para enfeitar
  • sorvete (opcional)

Instruções

No dia anterior, abra a tampa do recipiente de suco de maçã e coloque os paus de canela, anis estrelado e cravo dentro. Recoloque a tampa e guarde na geladeira durante a noite.

No dia seguinte, adicione o suco de maçã à tigela de ponche junto com o suco de cranberry, suco de abacaxi e suco de laranja. Despeje o champanhe ou espumante se quiser preparar uma versão alcoólica. Se preferir uma versão sem álcool, adicione refrigerante ou cerveja de gengibre.

receita fácil de ponche para temperos de suco de frutas de Natal
receita fácil de ponche para temperos de suco de frutas de Natal

Misture bem e adicione as rodelas de laranja, paus de canela, cranberries, arilos de romã e anis estrelado à tigela para enfeitar o ponche de Natal. Adicione cubos de gelo (opcional) e sirva.

Por fim, tudo o que você precisa fazer é fechar os olhos e lembrar-se dos cheiros e sabores da sua infância.

Ponche de natal branco sem álcool

ponche branco de Natal sem álcool, creme de suco de coco
ponche branco de Natal sem álcool, creme de suco de coco

Este ponche de dar água na boca é ideal para combinar com biscoitos e biscoitos tradicionais de Natal.

Ingredientes

Para a bebida

  • 2 xícaras de creme de coco
  • 2 xícaras de suco de abacaxi
  • 3 xícaras de suco de cranberry branco
  • 4 xícaras de cubos de gelo

Para decoração de vidro

  • 3 colheres de sopa de xarope de milho
  • ½ xícara de coco ralado

Instruções

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Em seguida, mergulhe as bordas dos copos de servir na calda de milho e em seguida mergulhe no coco ralado. Despeje a bebida nos copos. Enfeite com mais coco e cranberries, se desejar. Sirva imediatamente!

Suco de frutas com creme de coco sem álcool, ponche branco de natal
Suco de frutas com creme de coco sem álcool, ponche branco de natal

Nota: Esta receita não inclui álcool para mantê-la adequada para crianças, mas você pode facilmente adicionar algumas doses de rum ou vodka para torná-la uma bebida gourmet para adultos.

Receita de ponche de Natal com álcool com sabores de leite, menta e chocolate branco

Receita de ponche de natal com álcool vodka leite menta baunilha chocolate branco
Receita de ponche de natal com álcool vodka leite menta baunilha chocolate branco

Este ponche espumante rico em chocolate branco apresenta todos os sabores da época festiva. Para um inverno, a borda temática de seus copos de ponche de leite, esmague balas de hortelã, mergulhe as bordas dos copos em xarope de milho e espalhe migalhas de doce sobre eles.

Ingredientes

  • 2 xícaras de creme de leite
  • 1 litro de 2% de leite desnatado
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 vagem de baunilha
  • 3 raminhos de hortelã fresca
  • 100 g de chocolate branco picado
  • 2 xícaras de vodka

Instruções

Leve o creme de leite, o leite, o açúcar e a fava de baunilha para ferver em uma panela grande em fogo médio, mexendo sempre. Retire do fogo; adicione raminhos de hortelã. Cubra e deixe descansar por 8 minutos. Descarte a vagem de hortelã e baunilha. Adicione o chocolate picado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 2 minutos ou até que o chocolate derreta. Por fim, acrescente 2 xícaras de vodka antes de servir.

Ponche de natal com champanhe e cranberries

Punch de Natal com champanhe e cranberries
Punch de Natal com champanhe e cranberries

Se você não é fã do licor Cointreau, não hesite em substituí-lo por um pouco de rum branco ou vodka e um pouco de suco de laranja para obter a mesma mistura de sabores de inverno. Além disso, é um cocktail versátil que combina bem com uma travessa de charcutaria ou aperitivos de Natal.

Ingredientes

  • 9 cl de champanhe
  • 3 cl de licor de laranja Cointreau
  • 5 cl de suco de cranberry branco
  • 4 cl de refrigerante de gengibre
  • 1/2 xícara de cranberries congeladas

Instruções

Primeiro, combine todos os ingredientes em uma tigela grande, exceto o champanhe e os cranberries. Em seguida, divida o líquido entre duas taças de champanhe. Adicione os cranberries e o champanhe no final. Os convidados devem mexer vigorosamente seu coquetel antes do primeiro gole!

Receita de ponche de Natal quente com sabores de caramelo e maçã

Ponche quente de Natal com vodka caramelo e maçã bourbon
Ponche quente de Natal com vodka caramelo e maçã bourbon

Este cocktail é a bebida de inverno perfeita! A deliciosa mistura de vodka, bourbon e suco de maçã certamente o manterá aquecido em temperaturas congelantes. Imagine-se tomando esta saborosa bebida em frente à lareira enquanto a neve cai lá fora. Na árvore de Natal decorada e cintilante, você sente o espírito natalino.

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de vodka caramelo
  • 2 litros de suco de maçã
  • 1/2 xícara de bourbon
  • 2-3 paus de canela
  • chantilly para enfeitar
Ponche quente de Natal com vodka caramelo e maçã bourbon
Ponche quente de Natal com vodka caramelo e maçã bourbon

Instruções

Misture a vodka, o suco de maçã, o bourbon e os paus de canela em uma panela. Aqueça em fogo alto e cozinhe por alguns minutos em fogo baixo. Quando estiver pronto para beber, despeje o ponche em canecas resistentes ao calor e coloque uma grande quantidade de chantilly por cima.

Ponche de rum de natal com sabores tropicais

Receita de ponche de Natal com creme de leite fresco e suco de frutas de rum de granadina
Receita de ponche de Natal com creme de leite fresco e suco de frutas de rum de granadina

Este ponche tropical vai fazer você se sentir como se estivesse sentado sob uma palmeira em uma ilha exótica e aquecer seu coração nas noites frias de inverno.

Ingredientes

  • 3 xícaras de rum branco
  • 1/2 xícara de xarope de grenadine
  • 2 xícaras de suco de laranja
  • 1 1/2 xícara de suco de abacaxi
  • 1/4 xícara de creme de coco
  • 1 1/2 xícara de cerveja de gengibre
  • 4 xícaras de água com gás
  • 2 laranjas em fatias finas
  • 1 xícara de cranberries frescas
  • 3-4 xícaras de cubos de gelo
Rum de natal com sabores tropicais suco de granadina
Rum de natal com sabores tropicais suco de granadina

Instruções

Em uma tigela de ponche, misture o rum, grenadine, suco de laranja, suco de abacaxi, creme de coco e cerveja de gengibre até ficar bem misturado. Adicione água com gás um copo de cada vez para ajustar a gosto. Coloque as rodelas de laranja, os cranberries e o sorvete na tigela e sirva.

Ponche de ovo tradicional para o Natal (gemada)

ponche de ovo tradicional para gemada de natal com leite de baunilha
ponche de ovo tradicional para gemada de natal com leite de baunilha

Na verdade, você pode facilmente dobrar ou até triplicar essa receita e manter o ponche em potes de conserva na geladeira durante todo o mês de dezembro. O Bourbon evita que a bebida estrague muito rapidamente, e os sabores de creme e álcool se misturam mais e mais quanto mais tempo a preparação fica na geladeira.

Ingredientes

  • 6 ovos grandes (gemas separadas das claras)
  • 3/4 xícara de açúcar granulado
  • 2 xícaras de chantilly
  • 2 litros de leite integral
  • 1 a 2 xícaras de bourbon de boa qualidade
  • 1 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha puro
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 1/2 noz-moscada ralada

Instruções

Em uma tigela pequena, bata as gemas e 1/2 xícara de açúcar até engrossar.

Em uma tigela maior, misture as claras com 1/4 de xícara do açúcar e bata em alta potência até formar picos, cerca de 5 minutos.

Em outra tigela, bata o creme de leite fresco em alta potência até formar picos, cerca de 5 minutos.

Dobre suavemente o creme de leite batido na mistura de gema de ovo. Em seguida, adicione a mistura de clara de ovo.

Despeje com cuidado o leite, o bourbon e a baunilha, polvilhe com a canela e 2/3 da noz-moscada moída na hora.

tradicional ponche de natal gemada ovos canela leite bourbon baunilha
tradicional ponche de natal gemada ovos canela leite bourbon baunilha

Despeje o ponche em uma tigela de ponche e guarde na geladeira até a hora de servir. Antes de oferecer a bebida aos convidados, enfeite cada copo com uma pequena pitada do resto da noz-moscada moída.

Fontes: thebusybaker.ca

mirthmade.com

Southernliving.com

amandascookin.com

thecookierookie.com

shutterbean.com

rhubarbarians.com

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