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Vídeo: Melaço Verde - Os 10 Principais Benefícios Para A Saúde Deste Xarope De Mel
2024 Autor: Lynn Laird | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 06:44
Você provavelmente tem um pote de melado na despensa ou no armário da cozinha, certo? Mas você sabia que não precisa ficar com a consciência pesada sempre que recorrer a esse excelente xarope para adoçar suas panquecas light, seu bolo de frutas secas e seus vitaminas saudáveis? Bem, desde que seja um melaço verde! Acontece que contém vitaminas e minerais benéficos para a saúde. Então, sem mais delongas, dê uma olhada neste prático folheto dedicado a ele e descubra todos os seus magníficos benefícios!
Fabricação e tipos de melaço
Como você já deve saber, o melaço transparente é um subproduto do processo de refino do açúcar contido na cana-de-açúcar ou na beterraba sacarina. No caso do melaço preto, trata-se de sucos doces extraídos durante a segunda fervura da matéria-prima. E quando falamos de melaço verde, também conhecido pelo nome inglês Blackstrap, é o resultado da terceira fervura. A mistura resultante pode variar em cor, espessura e suavidade, mas geralmente é a menos doce, mais densa e mais escura das anteriores. No entanto, é o mais rico em nutrientes benéficos!
Informações nutricionais e empregos
A título de informação, o melaço verde pode ostentar admiráveis 205 mg de cálcio, 1464 mg de potássio, 242 mg de magnésio e 4,72 mg de ferro (valores por 100 g). Esta elevada concentração de vitaminas e minerais deve-se em particular à fervura adicional a que o produto foi submetido. O mesmo vale para seu sabor agridoce pronunciado. Este sabor específico torna-o perfeitamente adequado para marinadas para várias carnes, como bovinos, aves e até iguarias de foie gras. Usá-lo no preparo de doces não é irrelevante, mas o vemos em receitas salgadas.
Quais são os benefícios do melaço verde?
Exceto pela fórmula mágica Ca + K + Mg, esse tipo de resíduo produtor de açúcar também é uma boa fonte de manganês, vitamina B6 e selênio. E uma colher de sopa do suco espesso e caramelizado contém apenas 42 calorias! Na lógica, um produto rico em vitaminas e minerais, baixo teor calórico, macio e 100% natural oferece muitos benefícios para a saúde humana. Examinaremos todos os seus méritos, um a um, nos parágrafos seguintes.
Cabelo macio e brilhante graças ao melaço verde
Os antioxidantes selênio, manganês e zinco encontrados neste xarope doce altamente viscoso estão entre suas armas secretas mais poderosas. Eles trabalham de dentro para fora para amaciar o cabelo e dar-lhe brilho extra. Portanto, tome uma colher de sopa de melaço verde por dia para garantir cabelos densos e vigorosos. Os flocos de milho pela manhã nunca foram tão saudáveis e deliciosos!
Um poderoso antioxidante para uma pele saudável
Não é de surpreender que essas mesmas moléculas também tenham propriedades anti-envelhecimento. Mas a boa notícia continua porque o alto teor de ácido láctico desse adoçante milagroso pode aliviar acne, eczema e outras doenças de pele. Use-o topicamente para amaciar e esfoliar a pele, aplicando um pouco de melaço verde na pele do rosto molhado. Deixe por cinco minutos antes de remover delicadamente com uma toalha umedecida em água quente.
Combate doenças ósseas e articulares
Além disso, o cálcio no melaço verde promove a cicatrização do tecido conjuntivo e melhora a saúde óssea em geral. Claro, sua ingestão diária ideal para adultos entre 19 e 50 anos é cerca de 10 vezes maior do que seu conteúdo por 100 gramas, mas de qualquer maneira, nunca se deve confiar em apenas uma fonte de nutrientes para obtê-los.
O melado verde estimula naturalmente o cérebro
Então, nosso material xaroposo acabou sendo um verdadeiro impulsionador do cérebro! Explicamos na hora … Por trás desse anglicismo estão ocultas substâncias "amplificadoras" que ajudam a ativar os neurônios do cérebro e, assim, combater a fadiga, a ansiedade e o estresse. No nosso caso específico, o magnésio e as vitaminas B de origem Blackstrap desempenham o papel de meios naturais para melhorar a concentração, o bom humor e o funcionamento do cérebro em geral.
Nossa mistura agridoce para a prevenção da anemia
Outro benefício indiscutível do melaço verde é sua capacidade de complementar o tratamento da anemia. Se consumir regularmente, o ferro em sua composição o ajudará no combate à diminuição da qualidade ou da quantidade de glóbulos vermelhos que têm a função de transportar oxigênio aos órgãos internos via sistema circulatório. Este é um dos tratamentos possíveis para a baixa hemoglobina!
Um estabilizador glicêmico que não deve ser subestimado
Devemos a todo custo mencionar que nosso adoçante natural tem um índice glicêmico de 55, ou seja, baixo a moderado. Isso o coloca em algum lugar entre o mel e o xarope de bordo, que é tão delicioso e saudável, mas o mais importante, você pode consumi-lo sem se preocupar com o aumento ou queda dos níveis de açúcar no sangue. Os dois benefícios a seguir são, na verdade, uma continuação lógica do que acabamos de mencionar …
O impulsionador de energia e resistência
Devido ao seu poder de prevenir oscilações repentinas nos níveis de glicose no sangue, o melaço verde fará com que você sinta que tem mais energia durante suas atividades físicas diárias. Não é tanto quanto vai aumentar a própria energia que você tem, mas vai promover sua distribuição uniforme durante o treino, o que vai melhorar sua resistência.
Melaço verde - um remédio natural para a insônia
Também graças ao coquetel Ca + Mg, você pode adicionar discretamente melaço verde à sua lista de armas naturais na luta contra a insônia. Este sonífero não tem efeitos colaterais indesejáveis e, como você pode imaginar depois de ler as informações acima, é perfeitamente adequado para pessoas com diabetes tipo 2 ou resistência à insulina!
O grande aliado contra as dores menstruais
O ferro, o magnésio e o cálcio do melaço verde também ajudam a aliviar os sintomas da TPM e as cólicas menstruais que a seguem com frequência. Então, uma colherada por dia daquele suco espesso com mel e você pode dizer "Adeus!" com períodos dolorosos!
A maneira fácil de melhorar a digestão
Por fim, consumir melaço verde com moderação, mas regularmente, permitirá uma melhor digestão das refeições e evitará o estômago pesado. Portanto, é um remédio para a constipação que não deve ser esquecido.
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