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Vídeo: Consumo Excessivo De Açúcar: 20 Dicas Para Remediar
2024 Autor: Lynn Laird | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 06:44
O açúcar refinado não contém nenhum nutriente e definitivamente não está entre os alimentos que são bons para o fígado. Além disso, é quase impossível digerir. Você sabia que pode até ser viciante se consumido em excesso? Quando você come alimentos ricos em açúcar, seu corpo é forçado a gastar vitaminas e minerais essenciais na tentativa de processar o que na verdade é uma toxina. Duas colheres de chá de substância branca podem desequilibrar todo o corpo. Como resultado, você tem muito mais probabilidade de sofrer de obesidade, diabetes, doenças cardíacas, osteoporose, doenças auto-imunes, depressão e várias outras condições. Finalmente, os cientistas descobriram uma ligação entre o tempero doce e o coronavírus. Então,como desistir do mau hábito? Encontre nossas dicas para reduzir o consumo de açúcar no texto abaixo!
10 razões pelas quais consumir açúcar faz mal à saúde
O açúcar é a base de sua dieta saudável? Mas por que isso é ruim para você? Revelamos a você alguns dos segredos de seus efeitos no corpo.
1. O açúcar causa picos e quedas na glicose
O açúcar no sangue instável pode causar alterações de humor, fadiga e dores de cabeça. Também contribui para os desejos, o que inicia o ciclo da falsa fome. Em contraste, aqueles que evitam o açúcar relatam ter menos ânsias enquanto se sentem mais equilibrados e emocionalmente energizados.
2. A doçura do branco aumenta o risco de obesidade, diabetes e doenças cardíacas
Alimentos que afetam rapidamente os níveis de açúcar no sangue contribuem para um maior risco de obesidade, doenças cardíacas e diabetes. A pesquisa também sugere ligações entre dietas de alto índice glicêmico e várias formas de câncer.
3. A função imunológica pode ser afetada pelo consumo de açúcar
Como se não bastasse estar doente, estudos mostraram que o adoçante pode interferir na maneira como o corpo combate as doenças. Bactérias e leveduras se alimentam de açúcar, portanto, muita glicose no corpo faz com que esses organismos se acumulem, o que por sua vez causa infecções.
4. Uma dieta rica em açúcar pode levar à deficiência de cromo
O cromo, um oligoelemento, ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue no corpo. Embora possa ser encontrado em carnes, frutos do mar e alimentos vegetais, uma grande parte das pessoas não consegue o suficiente por causa do refino dos amidos. Outros carboidratos também podem roubar o suprimento de cromo dos alimentos, portanto, limitar a quantidade deles no menu diário é a melhor opção para aumentar os níveis do elemento valioso.
5. A matéria branca acelera o envelhecimento
Os açúcares podem perturbar a composição da pele, contribuindo para a formação de rugas e flacidez. Assim que atingem a corrente sanguínea, eles se fixam às proteínas e essa mistura leva à perda de elasticidade e envelhecimento prematuro.
6. O açúcar causa cárie dentária
Com todos os outros efeitos nocivos do açúcar, às vezes nos esquecemos dos danos cosméticos mais básicos que ele causa. Quando se senta sobre os dentes, causa cáries com mais eficácia do que qualquer outro alimento. É por isso que é importante escovar os dentes pelo menos duas vezes ao dia para evitar que os açúcares alimentem a placa bacteriana e as bactérias.
7. O tempero branco pode causar doenças nas gengivas que podem levar a doenças cardíacas
Um crescente corpo de evidências mostra que infecções crônicas, como aquelas que resultam de problemas dentários, desempenham um papel no desenvolvimento de doenças cardíacas. A ligação decorre da resposta inflamatória do corpo à infecção.
8. O açúcar afeta a cognição em crianças
Quando as escolas na cidade de Nova York reduziram a quantidade de açúcar no café da manhã das crianças, suas classificações acadêmicas aumentaram 15,7%.
9. O açúcar aumenta o estresse
Quando estamos estressados, nosso corpo entra imediatamente no modo de "lutar ou fugir", liberando grandes quantidades de hormônios. Surpreendentemente, o corpo tem a mesma resposta química quando o açúcar no sangue está baixo. Depois de comer um lanche açucarado, os hormônios do estresse começam a compensar a queda aumentando o açúcar no sangue. O resultado ? Ansiedade inexplicável, irritabilidade e até tremores.
10. O adoçante causa uma deficiência de nutrientes importantes
As pessoas que consomem mais açúcar têm a menor ingestão de nutrientes essenciais - especialmente vitaminas A, C, B-12 e cálcio. A desvantagem é particularmente perigosa para crianças e adolescentes que engolem simultaneamente mais açúcar e precisam de mais nutrientes.
20 dicas para limitar o consumo de açúcar
1. Compreenda a diferença entre "açúcar natural" e "açúcar adicionado"
Antes de enlouquecer e jogar todas as coisas doces em sua cozinha, pare um momento para entender completamente a diferença entre açúcar adicionado e açúcar natural.
Açúcar natural: frutas, vegetais e laticínios simples contêm açúcar natural com o qual você não deve se preocupar muito. Isso ocorre especialmente porque eles contêm outros nutrientes que retardam a digestão, como fibras e gorduras saudáveis. Assim, seu corpo não transforma a substância agressiva muito rapidamente. Em outras palavras, o açúcar em maçãs e pimentas não contribuirá para o ganho de peso e diabetes como uma coca-cola, por exemplo.
Açúcar adicionado: inclui açúcares em produtos processados como xaropes, molhos, sucos, etc.
2. Aprenda todos os nomes diferentes para o açúcar
Com certeza, existem mais de 56 nomes diferentes para o açúcar adicionado, incluindo:
- cana de açúcar
- xarope de cana
- suco de cana
- concentrado de suco de fruta
- xarope de milho rico em frutose
- melaço
- xarope de agave
- xarope de arroz integral
- xarope de bordo
- açúcar mascavo
- sacarose, glicose, frutose, dextrose, maltose
3. Pare de beber bebidas açucaradas
De acordo com pesquisas, uma grande fonte de carboidratos e calorias na dieta são os refrigerantes.
4. Evite adoçantes artificiais
Embora recorrer a adoçantes artificiais possa parecer a solução perfeita para reduzir a ingestão de açúcar, não se engane! Foi demonstrado que os produtos miméticos estão relacionados ao ganho de peso, não à perda.
5. Compre versões sem açúcar de alimentos
Esteja você comprando geleias, substitutos do leite, manteiga de amendoim ou frutas em lata, sempre procure uma variedade sem açúcar. Leia os rótulos com atenção!
6. Escolha frutas frescas em vez de frutas secas
Comer frutas frescas é uma das maneiras mais saudáveis de satisfazer o desejo por açúcar. Isso não é o mesmo com frutas secas ou enlatadas, onde os fabricantes costumam adicionar a doçura branca, bem como concentrados de suco, óleo vegetal e xaropes para prolongar a vida útil e realçar o sabor.
7. Compre com o estômago cheio
Os especialistas dizem que, quando fazemos compras com o estômago vazio, é muito mais provável que percamos de vista nossos objetivos dietéticos e compremos alimentos pouco saudáveis e açucarados.
8. Mastigar sementes de funcho
Não consegue resistir à sobremesa depois do jantar? Recomenda-se mastigar sementes de funcho, que são um inibidor natural do apetite e, portanto, irão ajudá-lo a aplacar seus desejos sem inchar sua barriga.
9. Supere o desejo por açúcar com chá
Da próxima vez que você estiver lutando para ignorar os desejos, prepare uma xícara de chá. Se precisar adoçar, basta adicionar uma colher de chá de mel que é um pouco mais saudável para você do que o tempero doce e seus substitutos.
10. Coma porções menores de alimentos ricos em açúcar
Se você quiser reduzir o açúcar em seu menu diário, pode começar reduzindo pela metade o tamanho das porções. Em vez de comer pratos excessivamente açucarados, opte por nozes, frutas, aveia e lanches ricos em proteínas.
11. Coma um saboroso café da manhã
Na verdade, tomar um café da manhã doce irá prepará-lo para desejos de açúcar o dia todo. Portanto, prefira refeições saudáveis e apimentadas, bem como café polvilhado com canela, em vez de granola doce e líquido cafeinado com mel!
12. Adoçar naturalmente com frutas
Claro, o iogurte de chocolate dá água na boca, mas também é carregado com açúcar e excesso de calorias. Em vez disso, compre iogurte natural e tempere-o com frutas e especiarias como canela e noz-moscada. Além de seu perfume celestial, estudos mostram que a canela em pó pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, tornando-a sua melhor aliada para reduzir o consumo de açúcar.
13. Compre chocolate amargo
Chocoholic? Opte pelo chocolate amargo, que tem quatro vezes mais ferro e fibras, e muito menos açúcar do que seu equivalente mais suave.
14. Substitua o molho marinara e o ketchup por tomates frescos
Não há realmente necessidade de adicionar substância branca ao molho de tomate porque a fruta é naturalmente doce. No entanto, isso não impede que os fabricantes carreguem seus produtos até o limite. Por isso, é sempre melhor usar tomates frescos picados com azeite e especiarias para enfeitar os pratos e reduzir o consumo de açúcar.
15. Banir as barras de energia da loja
A menos que você esteja treinando para uma maratona, aquela barra energética escondida em sua bolsa pode não ser sua melhor opção de lanche, porque contém mais de um terço da ingestão diária recomendada de açúcar. Sugerimos que você coma uma barra de proteína caseira para compensar.
16. Tempere o café com ingredientes que não sejam açúcar
Use cacau e baunilha em pó no café em vez de açúcar de mesa.
17. Faça alterações ao pedir no restaurante
Não tenha medo de fazer pedidos especiais em restaurantes - peça seu smoothie ou molho para salada sem açúcar ou mel. Este simples gesto pode realmente remover centenas de calorias de sua refeição e manter o excesso de doçura fora de sua boca.
18. Livre-se de cereais açucarados
Você sabia que até os cereais são carregados de açúcar? Em vez disso, adicione uma doçura e sabor naturais à sua tigela de aveia, adicionando algumas frutas silvestres frescas ou coco ralado para um café da manhã saudável!
19. Durma mais
Quanto menos você dorme, mais apetitosos lanches e refeições açucaradas se tornam. A falta de sono também aumenta o apetite em geral.
20. Compre sobremesas e pães com baixo teor de açúcar
Sorvete é sua paixão alimentar? Na verdade, existem toneladas de sobremesas com baixo teor de açúcar que você pode fazer em casa para satisfazer seu apetite e, ao mesmo tempo, reduzir o açúcar e, ao mesmo tempo, achatar sua barriga.
O pão branco também é uma fonte sorrateira de doçura. Isso significa que se você comer uma fatia de torrada no café da manhã e um sanduíche no almoço, estará recebendo cerca de 6g ou 13% do açúcar recomendado por dia. A alternativa mais saudável e menos doce é o pão integral germinado.
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